Il Glossario del Vino di Quattrocalici
Il più completo Glossario del vino presente sul web. Tutti i termini tecnici utilizzati nel mondo del vino, dalla viticoltura all’enologia, nella raccolta delle tassonomie del portale Quattrocalici. Per ciascun termine sono elencati i contenuti cui si riferisce, suddivisi per categoria. La raccolta si va ampliando, arricchendosi di nuove spiegazioni ed immagini.
Acido Acetico (Sostanze nel vino)
Acido lattico (Sostanze nel vino)
Acido malico (Sostanze nel vino)
Acido tartarico (Sostanze nel vino)
Acinellatura (Malattie ed avversità della vite)
Affinamento e Maturazione in Legno (Affinamento del Vino)
Affinato sui lieviti (Affinamento del Vino)
Alberello (Sistemi di allevamento della vite)
Altitudine dei vigneti (Scelta della posizione per il vigneto)
Anfore in terracotta (Affinamento del Vino)
Anidride carbonica (Sostanze nel vino)
Bacca bianca (Colore delle bacche)
Bacca grigia (Colore delle bacche)
Bacca nera (Colore delle bacche)
Bacca rosa (Colore delle bacche)
Bâtonnage (Affinamento del Vino)
Blanc de Blancs e Blanc de Noirs (Enologia)
Botrite o Botrytis cinerea (Muffe e micosi della vite)
Calore (Avversità climatiche e intemperie)
Casse Ferrica (Alterazioni del vino)
Casse Fosfatica (Alterazioni del vino)
Casse Ossidasica (Alterazioni del vino)
Casse Proteica (Alterazioni del vino)
Casse Rameosa (Alterazioni del vino)
Cavalcapoggio (Sistemi di allevamento della vite)
Classico (Le Menzioni dei Vini)
Clima continentale (Viticoltura e clima)
Clima marittimo (Viticoltura e clima)
Clima mediterraneo (Viticoltura e clima)
Composizione del suolo (Composizione del suolo)
Consorzi di tutela DOP e IGP (Enografia)
Denominazione di ricaduta (Enografia)
Denominazione Obsoleta (Tipi di Denominazione)
Eiswein (o Ice Wine, o Icewine) (Vini dal Mondo)
En Primeur (Affinamento del Vino)
Epoca di maturazione dell’uva (Epoca di maturazione dell'uva)
Esposizione dei vigneti (Scelta della posizione per il vigneto)
Fertilità del suolo (Terreni e suolo)
Filatura (Malattie ed avversità della vite)
Fillossera (Insetti ampelofagi)
Girapoggio (Sistemi di allevamento della vite)
Giropallet (Gyropallet) (Attrezzature di cantina)
Governo all’uso toscano (Enologia)
Gran Selezione (Le Menzioni dei Vini)
La Potatura della Vite (Potatura della vite)
La Produttività della Vite (Produttività della vite)
Macvin du Jura (Vini dal Mondo)
Malvasie (Famiglie di Vitigni)
Maturazione fenolica (Enologia)
Maturazione fisiologica (Enologia)
Maturazione media (Epoca di maturazione dell'uva)
Maturazione precoce (Epoca di maturazione dell'uva)
Maturazione tardiva (Epoca di maturazione dell'uva)
Maturazione tecnologica (Enologia)
Menzione vigna (Le Menzioni dei Vini)
Millesimato (Le Menzioni dei Vini)
Pendenza dei vigneti (Scelta della posizione per il vigneto)
Pergola (Sistemi di allevamento della vite)
Peronospora (Muffe e micosi della vite)
Pioggia (Avversità climatiche e intemperie)
PiWi (La Classificazione dei Vitigni)
Polialcoli (Sostanze nel vino)
Potatura corta (Potatura della vite)
Potatura lunga (Potatura della vite)
Refoschi (Famiglie di Vitigni)
Resveratrolo (Sostanze nel vino)
Riserva (Le Menzioni dei Vini)
Sboccatura (Dégorgement) (Enologia)
Selezione clonale (Viticoltura)
Selezione massale (Viticoltura)
Sensibilità e Resistenze della Vite (Viticoltura)
Serbatoi in Acciaio (Affinamento del Vino)
Serbatoi in Vetroresina (Affinamento del Vino)
Siccità (Avversità climatiche e intemperie)
Sinonimi dei vitigni (La Classificazione dei Vitigni)
Solfiti nel vino (Sostanze nel vino)
Sottozona DOC (Tipi di Denominazione)
Sottozona DOCG (Tipi di Denominazione)
Spalliera o Controspalliera (Sistemi di allevamento della vite)
spumante metodo classico (Tipi di Vino)
Spunto lattico (Malattie del vino)
Spunto o Acescenza (Malattie del vino)
Storia colturale del terreno (Scelta della posizione per il vigneto)
Storico (Le Menzioni dei Vini)
Superiore (Le Menzioni dei Vini)
Terreni alluvionali (Origine del suolo)
Terreni argillosi (Granulometria o tessitura del suolo)
Terreni calcarei (Composizione del suolo)
Terreni ciottolosi o ghiaiosi (Granulometria o tessitura del suolo)
Terreni marnosi (Composizione del suolo)
Terreni sabbiosi (Granulometria o tessitura del suolo)
Terreni vulcanici (Origine del suolo)
Tignola della vite (Insetti ampelofagi)
Tignoletta della vite (Insetti ampelofagi)
Tipologie di Suolo (Terreni e suolo)
V.d.T. (Tipi di Denominazione)
V.S.G. (Tipi di Denominazione)
V.S.Q. (Tipi di Denominazione)
V.S.Q.A. (Tipi di Denominazione)
Vasche in Cemento (Affinamento del Vino)
vendemmia tardiva (Tipi di Vino)
Vendemmia verde (Potatura della vite)
Vernacce (Famiglie di Vitigni)
Vigoria vegetativa dei Vitigni (Vigoria vegetativa)
Vin de Paille (Vini dal Mondo)
Vino dolce naturale (Enologia)
Viticoltura e Clima (Viticoltura e clima)
Vitigni aromatici (La Classificazione dei Vitigni)
Vitigni autoctoni (La Classificazione dei Vitigni)
Vitigni ibridi e incroci (La Classificazione dei Vitigni)
Vitigni internazionali (La Classificazione dei Vitigni)
Vitigni locali (La Classificazione dei Vitigni)
